Bahan :- 2 buah baso sapi- 1 buah dada ayam ukuran kecil- 1 cm Bawang bombay- 2 siung bawang putih- 4 lembar sawi putih- 5 lembar sawi hijau- 1 buah wortel- 1sdt minyak wijen - 1 sdt fish sauce- 1 sdm tepung kanji- 1 sdm minyak goreng- Garam dan merica secukupnyaCara membuat :- Iris tipis baso sapi,dada ayam, bawang putih dan bawang bombay- Potong wortel seukuran korek api - Potong seukuran 4 cm sawi putih dan sawi hijau- Tuang minyak goreng dan minyak wijen di atas wakan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay.- Setelah bumbu yang di tumis harus masukan ayam dan baso, aduk sampai matang dengan api kecil- Lalu masukan wortel , sawi putih dan sawi hijau.- Tambahkan fish sauce, garam dan merica- Setelah semua sayur setenggah matang masukan tepung kanji.- tepung kanji sebaiknya di tambahkan dengan sedikit air sebelum di campur dengan sayur lainya nya agar tidak terlalu kental- aduk hingga semua sayur matang - sebaiknya sayur jangan terlalu layu agar vitamin yang ada di sayur tidak hilang- Taburi bawang goreng di atasnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar